Новый арктический резидент из Североморска займется национальной выпечкой

Новости | 22 04 2021, 13:54 | СеверПост

Фото: minvr.gov.ru

Новый резидент Арктической зоны РФ, индивидуальный предприниматель Юлия Дворниченко, откроет в Североморске пекарню, которая будет выпускать мучные и кондитерские изделия по уникальным рецептам национальных кухонь.

При этом там будут использоваться только натуральные ингредиенты без искусственных добавок. Ежемесячно пекарня будет выпускать 7 500 кг продукции.

Проект стоимостью 3,5 миллиона рублей будет реализован по соглашению с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики. Уже осенью 2021 года инвестор планирует запустить производство.

С местом размещения пекарни Юлия Дворниченко уже определились – в жилом районе неподалеку от Дома культуры «Строитель».

По словам Дворниченко, сырьё будет закупаться у мурманских дистрибьюторов. Это будет гарантировать бесперебойную поставку свежих и качественных ингредиентов.

В ассортименте, помимо выпечки традиционной русской и европейской кухонь, будут представлены татарские, башкирские и осетинские мучные изделия, а также национальные блюда Казахстана, Узбекистана и эксклюзивная выпечка.

Рецептуру инициатор проекта планирует получать также в ходе обучения кондитеров и поваров на специализированных курсах повышения квалификации и профессионального мастерства.

В Арктику закачают ещё 15 млрд

05 04 2021

«На начальном этапе работы планируем приглашать опытных технологов для контроля качества и подготовки специалистов - кондитеров, поваров. В дальнейшем приоритет будет отдан становлению собственных мастеров и формированию коллектива профессионалов за счет создания восьми новых рабочих мест для жителей Североморска», - поделилась Юлия Дворниченко.

Напомним, председатель правления ПАО «НОВАТЭК» Леонид Михельсон на встрече с губернатором Андреем Чибисом заявил, что вырастет число компаний-подрядчиков проекта в Белокаменке, которые станут резидентами ТОР «Столица Арктики».

Читайте также: Рыбная ярмарка возобновляет работу 24 апреля

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал MAX.

Новости smi2.ru

Спортсменка из Заполярья отправится на Универсиаду в Китай
Конькобежка из Оленегорска Ксения Коржова вошла в состав российской команды, которая отправится на Универсиаду в Китай. От России в соревнованиях по...→

В Кольском заливе произошёл навал судна
21 октября в Кольском заливе на якорной стоянке морского порта Мурманск произошёл навал судна. Судно следовало к месту швартовки в Мурманский...→

В Кольском округе проверят уличное освещение после жалоб жителей на темноту
Жители Кольского округа пожаловались на позднее включение уличного освещения. На странице администрации они написали, что в поселках становится темно...→

Северный флот провёл учения в экстремальных условиях [видео]
На острове Земля Александры Северный флот провёл учение защите объектов военной инфраструктуры России в Арктике. Тренировки проходили в экстремальных...→

Несанскционированную свалку в Кольском районе ликвидируют за два с лишним миллиона
Несанкционированная свалка железобетона в Кольском районе на территории Тайбольского участкового лесничества будет ликвидирована. Начальная цена...→