Эксперт о правильном способе сохранить пользу северных ягод

Новости | 30 08 2022, 13:58 | СеверПост

Фото: СеверПост / Нармина Гейбатова

Северные ягоды надолго сохранят свои полезные свойства если перед заморозкой их правильно обработать. Об этом СеверПост рассказал заведующий кафедрой технологий пищевых производств МГТУ Владимир Гроховский.

«Брусника, черника или морошка не требует какой-либо дополнительной обработки. Перед заморозкой ягоды достаточно хорошо промыть в проточной воде и разложить на плоской поверхности для просушки. Далее хорошую ягоду надо отсортировать от плохой. Разложить хорошие ягоды по отдельным боксам и поместить всё в морозилку», - пояснил эксперт.

Финны на границе отнимают у россиян деньги

30 08 2022

Чем ниже температура, тем лучше. Для заморозки отлично подойдёт температура 20 градусов ниже ноля. Так быстрее проходит процесс кристаллизации.

В этом случае ягоды могут храниться сроком до одного года и не терять при этом своих полезных свойств.

Напомним, в квартиры Мурманска тепло пойдёт в четверг.

Читайте также: Чибис с Миллером обсудят газификацию Мурманской области

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал MAX.

Новости smi2.ru

Двор в центре Мурманска второй раз за день остался без электричества
Во второй раз за день произошло отключение электроснабжения в районе большого двора на улице С. Перовской, 8, 10, 12/17 и Пушкинской, 5 и 7 в...→

Более 20 судовых документов могут перевести в электронный вид
Министерство транспорта РФ предложило перевести в электронный вид более 20 ключевых судовых документов. В перечень входят классификационное,...→

В России предложили запретить менять названия городов-героев
В Госдуму внесён законопроект, запрещающий менять названия городов-героев. Переименованным Волгограду и Санкт-Петербургу предлагается вернуть...→

Дорогу в Мурмашах на Кайкова отремонтируют за пять миллионов
В поселке Мурмаши Кольского округа отремонтируют участок автомобильной дороги на улице Кайкова вдоль дома 16. Начальная цена контракта составила 5,3...→

В Кольском округе ограничили выход «маломерок» в море
На территории Кольского муниципального округа, прилегающей к акватории Баренцева моря, ограничен выход маломерных судов в прибрежную часть акватории...→