Допустимую норму мышьяка в рыбопродукции изменят

Роспотребнадзор инициировал начало процедуры внесения изменений в документы, регулирующие допустимую долю мышьяка в рыбной продукции.

Об этом сообщает Союз предприятий, осуществляющих деятельность в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры «Рыбный Союз».

Сейчас в России действуют устаревшие нормы – не более 0,5 микрограмма мышьяка на кг, из-за чего часть рыбы не попадает на внутренний рынок.

Ранее федеральный научный центр медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения подтвердил, что важно разделять мышьяк на органическую и неорганическую формы при нормировании его содержания в рыбной и морепродукции. А следовательно нужно изменить и унификацию методики расчета мышьяка.

Машину мурманчанина обстреляли яйцами [видео]

03 03 2023

Напомним, губернатор Андрей Чибис по инициативе местных рыбаков попросил Правительство рассмотреть возможность увеличения нормы предельно допустимой концентрации мышьяка в рыбной продукции

А директор «СЗРК-Мурманск» Владимир Журавлёв рассказал СеверПост, что в крабе, треске, пикше очень часто этот показатель превышен. При этом во многих странах он не нормируется, в некоторых на порядок-два выше, чем у нас.