Эксперт: Красная икра подешевеет

В России на 15-20 процентов может подешеветь красная икра. Об этом рассказал президент Союза осетроводов Александр Новиков в интервью на радио Sputnik.

«Цены изменятся, но не очень сильно. Сейчас свежая икра начинает появляться в продаже, и цена на неё уже ниже, чем была в прошлом году в это время, но пока она ещё достаточно высокая. Надо понимать, что рыбу продолжают вылавливать, поэтому я ожидаю, что цены продолжат падать и в итоге будут на 15-20 процентов ниже, чем в прошлом году», — отметил Новиков.

Прошлый год был «неурожайным» для российской рыбной промышленности, поэтому цены на красную икру заметно выросли, пояснил эксперт.

«С рыбой и красной икрой у нас то густо, то пусто. Один год урожай, а другой — неурожай. Это связано с особенностями прихода рыбы к нашим берегам. Прошлый год у нас был плохой, было мало рыбы, мало икры, поэтому серьёзно выросли цены на красную икру для потребителя, она была в дефиците на рынке», — добавил Новиков. 

В России начнет снижаться цена на красную рыбу

08 09 2023

В 2023 году улов больше, чем в предыдущие годы, уточнил собеседник радио по информации РИА Новости. 

При этом количество добытой рыбы превысило примерно на 20 процентов показатели «уловистого» 2021 года, заключил эксперт. 

Напомним, зимой в России подорожала красная рыба.