Новости





































ВСЕ НОВОСТИ →

Мурманский эксперт: Арктическая кухня – это выдумки для туристов

Новости | 24 04 2024, 16:44 | СеверПост

Фото: СеверПост / Нармина Титова

Северяне чаще едят мясо, нежели рыбу. Об этом СеверПост рассказал мурманский ресторатор Михаил Любетко.

«Причем, едят преимущественно свинину», - отметил он.

Он указал, что акцент на блюда из рыбы и морепродуктов в заведениях Мурманска и региона сделан, прежде всего, для туристов.

«Но туристы — это не основная масса потребителей в общественном питании», - считает Любетко.

Морепродукты – основная часть так называемого «арктического меню». Как оказалось, у мурманского ресторатора есть своё видение этого вопроса.

«Как бы это смешно не звучало, арктической кухни не существует. Это выдуманное понятие. Арктическая зона огромна и в каждом её регионе меню совершенно специфическое, - сказал Михаил Любетко. - В отдельных местностях есть похожие блюда, где-то они сильно различаются. Я считаю, нужно говорить о локальном продукте».

Напомним, повышение цен на шашлык ударит по кошельку северян.


Читайте также: Дело о поножовщине у мурманского ресторана передали в суд

Даю своё согласие на обработку персональных данных на период получения рассылки новостей.
Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.







Укус клеща: Советы северянам
Самой надёжной мерой профилактики от заболевания клещевым вирусным  энцефалитом остаётся вакцинация. Об этом северянам напомнили в Управлении...
Мурманчане зарабатывают на «лохматых зверюгах»
В настоящее время по всему миру на пике популярности Лабубу – игрушки в виде монстров с плюшевыми ушами, напоминающими то ли заячьи, то ли...
На двух улицах в Апатитах завершили ремонт тротуаров
В Апатитах подошёл к концу процесс ремонта тротуаров на улицах Жемчужная и Космонавтов. Об этом сообщает мэрия города. Отмечается, что ремонт...
Мурманские школьники не досчитались зарплаты
Мурманские школьники, которые на каникулах трудились разнорабочими, сообщили, что им не доплатили. В течение 12 дней подростки убирали территорию, а...
Ограничения в Мурманском аэропорту сняты
В аэропорту Мурманска вводились временные ограничения на выпуск и приём воздушных судов. Не прошло и 20 минут, как они были сняты. Об этом в...



ЧИТАЕМОЕ



Последние комментарии


Concentrat: В Заполярье поменялись правила собачьего этикета

Кто за этим следить будет и следит хоть щас? Сколько в городах штрафов выписано с начала года хотелось бы узнать по городам...


Concentrat: Флот может отказаться от «Адмирала Кузнецова»

Деньги на ремонт освоили нужные люди, больше не выделяют, и ремонтники говорят, а денюшек мало дали, нужно ещё. Как-то так наверно всё там было.)...


.¯\_(ツ)_/¯.: Мурманский паблик троллит пенсионеров

Ну, ведь, реально позорище. В "святых" 90-х я бы понял такое, но сейчас......


Lasa: Матвиенко: Половина семейных ипотечных кредитов приходится на столицы

Государство оплачивает проценты по льготной ипотеке, чтобы развивать регионы. А не за тем, чтобы люди в Москву переезжали. Хочешь в Москву - за свой счет, пожалуйста. Поддерживаю Матвиенко....


Алексей Дорошевич: Baza: Дроны в Мурманскую область везли под видом каркасного дома

Как это вообще сработало? Каждая точка выгрузки должна иметь свою накладную, получателя, конкретный адрес и должна быть в 2х экземплярах, иначе легко можно заявить потерю кражу или что угодно...




Информационное агентство «СеверПост.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 17 ноября 2014 года. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 59879.

Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме. Лишь с письменного разрешения или с обязательным указанием ссылки на severpost.ru

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Обнаружили ошибку на сайте? Выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
(c)2013 severpost.ru
info@severpost.ru
О нас
РЕКЛАМА НА САЙТЕ
Индекс цитирования
Создание сайта Erkoev Dmitry
Система Orphus