Северянам рассказали о мерах профилактики ботулизма
Новости | 06 08 2024, 10:43 | СеверПост
В региональном Управлении Роспотребнадзора в сезон заготовки домашних консервов рассказали о мерах профилактики ботулизма.
Как отмечают специалисты, домашние заготовки чаще всего бывают причиной смертельно опасного заболевания. Оно вызывается спорообразующей палочкой Clostridium botulinum и токсичным продуктом её жизнедеятельности – ботулотоксином, который является сильнейшим ядом. Именно ботулотоксин делает заболевание крайне тяжёлым, а зачастую смертельным.
Споры ботулизма широко распространены в природе: их постоянно находят в воде, особенно в придонных слоях, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.
Ботулизм характеризуется высокой смертностью, связанной с острой дыхательной недостаточностью. К клиническим проявлениям ботулизма относятся головная боль, сухость во рту, тошнота, рвота, понос, судороги, затруднение при глотании, нарушение зрения (предметы двоятся, становятся расплывчатыми).
В целях недопущения заражения ботулизмом не следует приобретать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках.
«При консервировании используйте продукты без признаков порчи и гнили. Хорошо промывайте овощи, фрукты и грибы, тщательно убирая частицы грунта. Не нарушайте общепринятую технологию приготовления (не уменьшайте количество соли, уксуса, не сокращайте время тепловой обработки). Не употребляйте в пищу консервы из вздувшихся банок. Домашнюю готовую продукцию храните при низкой температуре - не выше 4 градусов», - добавили специалисты.
Киты пришли в Териберскую бухту [видео]
05 08 2024Напомним, Полярно-альпийский ботанический сад пустит гостей на экспериментальный участок.
Читайте также: Посвященные памяти подводников «Курска» митинги пройдут в Заполярье
В Российской Арктике открыли больше 15 новых острововРоссийские исследователи на фоне потепления климата с 2015 года открыли в Арктике более 15 островов разных размеров, рассказал доцент кафедры...→
Пенсионерке из Полярных Зорь не доплатили семь тысячПрокуратурой по обращению пенсионерки по вопросу невыплаты за ноябрь и декабрь 2025 года региональной социальной доплаты к пенсии провела...→
В Мурманской области будут менять культуру поведения на дорогахВ Мурманской области снизить аварийность с участием пешеходов планируют с помощью социальной кампании «Продвижение безопасности». Она...→
Двум коммунальщикам из Печенгского округа домашний арест заменили на СИЗОПеченгским районным судом рассмотрены ходатайства руководителя военного следственного отдела ВСУ СК России по Северному флоту о заключении под стражу...→
«Лётчик Папанин» и зелёная зона в 30 сантиметровВ центре Мурманска продолжается капитальный ремонт большого двора, который называют «папанинским». Уже снят почти практически весь...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
....уважаемые господа Минздрава, объяснить это и мы можем как-то, но вы -то назначены, чтоб не объяснять, а РЕШАТЬ проблемы, разницу слышите, мы же вам платим зарплату, а вы вот так то так, и...
Угу-угу. Давление 200 сегодня, а запись к терапевту на февраль....
У нас же цифровизация в разгаре. Национальный проект. Поэтому кур нужно нести в МФЦ!...
Не купят. За эти деньги нет 27 дюймовых моноблоков с требуемыми характеристиками, включенных в реестр российской продукции...
«Ложь, наглая ложь и статистика»...
21 09 2026, 14:34
Дума новая. Лица старые
11 09 2026, 16:17
Попутали активность с эффективностью?
27 07 2026, 22:00
Социология по выборам в Мурманской области: Братская могила оппозиции
08 09 2026, 12:06
Дело семейное
24 07 2026, 17:09
Промышленность и природа: Зачем бизнес учится считать мальков
04 07 2026, 13:05
Улицы пустующих витрин
15 09 2026, 09:33
Кто в доме хозяин?
07 09 2026, 13:53
Большая перемена: Как мурманчане преображают дворы и подъезды
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
26 01 2026, 14:44
Неудобные вопросы «Россетям»
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 04 2026, 11:52
Гонка с мужским характером
06 04 2026, 16:03
Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»
07 05 2026, 15:56
Киношная реальность Мурманска
08 03 2026, 09:02
Женский вокал с мужским характером
06 02 2026, 12:14
Что в памяти тебе моей?..
24 02 2026, 15:06
ИИ на вас нет! Или есть?
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
24 09 2026, 19:05
Новая эстетика Севера
17 09 2026, 18:45
Усы, ласты и хвост
15 09 2026, 16:36
Семья высших достижений
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
12 08 2026, 11:10
Дороги без ям и с заботой о людях
08 07 2026, 19:55
Дожить до пистолета
22 05 2026, 14:00
Сводки с дорожного фронта
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
22 09 2026, 12:43
Проверенным фарватером: Как будет выглядеть масштабная система навигации в Мурманске
02 07 2026, 10:10
Крутой маршрут
23 06 2026, 12:57
