Мурманский гастроэнтеролог назвала безопасную для здоровья порцию шашлыка

Новости | 22 07 2026, 11:21 | СеверПост

Фото: СеверПост / Анна Щепеткова

Гастроэнтеролог Мурманской областной клинической больницы им. П.А.Баяндина Наталья Рудь рассказала СеверПост, сколько шашлыка можно съесть без ущерба для здоровья.

«Вопрос об оптимальной порции жареного мяса за раз носит, конечно, индивидуальный характер. Но есть общие медицинские рекомендации: объем порции для здорового взрослого не более 100-150 гр, тщательно пережевываем пищу и выходим из-за стола немножко голодными», - указала эксперт.

По её словам, чтобы не нанести вред пищеварению, предпочтительнее для шашлыка брать белое мясо птицы или нежирные сорта говядины, телятины, можно также использовать мясо кролика или нежирную рыбу.

«У вас будет не только вкусный шашлык, но и здоровая полезная пища, которая легко усваивается и является строительным материалом для организма», - уточнила медик.

Дополнительно врач подчеркнула, что для приготовления шашлыка рекомендуется избегать промышленных маринадов, а использовать натуральные. Их можно приготовить на основе минеральной воды, кефира или лимонного сока.

«При приготовлении шашлыка не допускайте его обугливания во избежание попадания канцерогенов в организм», - акцентировала внимание собеседник информагентства.

Также гастроэнтеролог отметила, что к шашлыку необходимо большое количество зелени и свежих овощей.

Среда в Заполярье будет тёплой

22 07 2026

«Клетчатка поможет в обеспечении правильного обмена веществ и сохранении вашего здоровья», - заключила эксперт.

Ранее СеверПост писал о том, что магнитная буря прогнозируется в Заполярье.

Читайте также: В Мурманске на Ленина сбили мотоциклиста

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал MAX.

Новости smi2.ru

В Мурманске перебои со светом
В Мурманске из-за резких порывов ветра наблюдаются перебои с электроснабжением. Повреждены элементы уличного освещения, в том числе датчики на...→

Депутаты предлагают повышать «коммуналку» только раз в год
В Госдуму внесён законопроект, согласно которому индексация коммунальных платежей будет проводиться только раз в год. Кроме того, индексация не...→

В 2025 году Заполярье получило 27 миллиардов на обязательное медстрахование
В 2025 году Мурманская область получила 27 158 787 200 рублей из бюджета Федерального фонда обязательного медицинского...→

У детсадов Заполярья будет новый образовательный стандарт
Минпросвещения планирует завершить обновление федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования в 2027 году. Об этом...→

В посёлке Высоком нет света
Администрация Оленегорска сообщила об аварийном отключении электроснабжения в посёлке Высоком из-за сильного ветра. «Специалисты уже выехали...→