Новости






































ВСЕ НОВОСТИ →

Клиент под прикрытием


Я обойду все заведения города, чтобы рассказать правду и не сделаю ни малейшей поблажки официантам и поварам. Я попробую блюда из каждого меню, а потом вынесу объективный вердикт. И никто не узнает, что имеет дело с «клиентом под прикрытием».

«Gray Goose»: близнец «Террасы»

Клиент под прикрытием | 06 01 2017, 12:07 | СеверПост

Второе лаунж-кафе от ресторанного синдиката открылось через полгода после «Террасы» и еще больше «одомашнило» свой интерьер мягкими диванами с объемными спинками и подлокотниками, увеличенным количеством подушек и свечами на столах. И если в «Террасу» можно прийти и для деловой встречи, и для выходной посиделки, то Гусь располагает к настоящему релаксу.

Первое удивление ждало меня, когда администратор по телефону дала добро на бесплатную бронь стола, хотя в «Террасе» в этой услуге мне отказали. Не понятно, чем отличаются друг от друга заведения одной сети.

Встреча на входе еще ни разу не расстроила меня за все четыре тайные проверки. Поэтому скажу вкратце: хостес, гардеробщик, охрана – все в порядке. Официанты опрятные и улыбчивые (для вечера выходного дня-то), одна из них сразу зажгла свечу и предложила принести напиток, пока я буду выбирать основные блюда.

«Gray Goose» обзавелся новым меню, что тоже меня удивило, поскольку об этом не было громко объявлено в социальных сетях. Пролистав стену официальной группы, я наткнулась на кратенький пост о новом меню. Никакой презентации - это событие объединили с открытием караоке-сцены. Нововведения опубликовались и на сайте синдиката, но я сомневаюсь, что на него заходят за чем-то, кроме как заказа еды на дом.

Меню поделили на четыре кухни: европейскую, восточную, японскую и русскую. Лист-меню новенькое, блестящее.

В этот вечер мне страсть как захотелось азиатской экзотики – европейские блюда наскучили, а русские слишком привычны. Поэтому я положила глаз на салат из томатов и красного лука из раздела восточной кухни и суп кимчи из японской. Название последнего было мне незнакомо - тем и привлекло. Официантка смогла рассказать мне состав японского супчика, а вот на вопрос, на каком бульоне он готовится, ответила: на кимчи. Я настолько впала в ступор, что больше не стала ничего уточнять, а просто открыла гугл на телефоне.

У каждого заведения есть свои особенности, но еще ни в одном официант сам не назвал мне время приготовления блюд. «Gray Goose» в этом плане тоже не смог меня порадовать, хоть блюда и были поданы довольно быстро. Но в этом случае быстрота приготовления объяснялась не добросовестностью поваров, а излишней простотой блюд.

Так, салат из томатов и красного лука оказался… салатом из просто томатов и просто красного лука! Никакой тебе особенной заправки или неожиданного ингредиента. Скукотища. И стоит это чудо кулинарии 260 рублей за 220 грамм. У меня сложилось впечатление, что для раздела «салаты и закуски» в восточной кухне просто не хватило фантазии, а заполнить место чем-то надо было.

А вот японский супчик свою цену оправдал: всего 180 рублей за китайскую капусту, водоросли и немного тофу. Несмотря на простоту, суп кимчи интересен на вкус и вносит разнообразие в однотипное меню. Порадовало, что суп был на самом деле острым, как мне и пообещала официантка. Я любитель остренького, но даже меня бросило в жар.

Может поэтому заказанный чай был подан вместе с супом, хотя я об этом не просила. Да, собственно, меня и не спросили. Девушка своевременно подливала закончившийся чай, за что получает большой плюс.

После острого захотелось сладкого, поэтому я заказала ещё и шоколадный эклер собственного производства. Время ожидания и нахождения в этом кафе скрасила приятная музыка в виде лаунжевых перепевок знаменитых песен. Не передать, какое это удовольствие слышать вокальные композиции вместо скучных инструментальных мелодий.

Но, как и в «Террасе», меня разочаровало совмещение женских и мужских туалетов. В «Gray Goose», конечно, больше пространства, «Ж» и «М» разделены на два зала. Вода и мыло подаются автоматически, реагируя на приближение рук.

В чеке я увидела выставленную очередность подачи, о которой меня никто не спросил. Как будто я не могла захотеть сначала суп, а потом салат.

Сев за написание этого отзыва, я не смогла вспомнить, какое из заведений было «Террасой», а какое – «Gray Goose». Они смешались в голове, как близнецы, которых можно узнать только по имени на кепочке. В целом, «Gray Goose» уютное место, но проигрывает своему «брату» из-за появления караоке-сцены. Здесь неплохая кухня, приятное обслуживание и обстановка, но вот пятнично-субботний вечер может быть омрачен для тех, кто пришел насладиться своим собеседником, а не вокальными способностями незнакомых людей.

Расположение: 4/5
Интерьер: 4/5
Обслуживание: 4/5
Кухня: 4/5
Обстановка: 3/5










«PASTA bar»: Вам вина за 20 тысяч или поскромнее?
Ребрендинг или же нечто принципиально новое? Вот вопрос, который сразу возникает в случае с открытием в Мурманске «PASTA bar». Это заведение появилось с помпой, что в город привнесён невиданный ранее формат. Так ли это? Узнает клиент под прикрытием.«PASTA bar» открылся на месте кафе «La Vita». Его клиент уже проверял. Коротко напомню свой...
«Кавказская пленница 51»: Кавказской кухней не пахнет
Кафе «Кавказская пленница 51» - новичок на рынке в Мурманске, открылось только этим летом. Расположилось оно в бывшем пивном баре «Точка отсчета» на улице Дзержинского и успело мелькнуть в городских СМИ благодаря фигурам Труса, Балбеса и Бывалого у входа. В кафе иду, не читая отзывы и без мнения побывавших там знакомых, чтобы составить мнение с чистого...
«Мята»: где же lounge, господа?
Не так часто в Мурманске открываются новые крупные рестораны и кафе, чаще закрываются уже существующие. Но у «Мяты» есть шансы продержаться на рынке, ведь это крупная франшиза, которая успешно работает в разных городах. Клиент под прикрытием решил проверить, действительно ли здесь «представляют свежий взгляд на отдых» или же все, как часто бывает в...
Пивной забег: есть ли в Мурманске пабы и веселье
Популярное развлечение за границей — пивная миля или забег по барам. В России его тоже практикуют, чтобы разнообразить пятнично-субботние вечера. Клиент под прикрытием решил проверить, можно ли в Мурманске проложить пивной маршрут, или же наш город к модным трендам не готов. Еще это развлечение называют барный тур, и родилось оно в Великобритании. Особенно популярно...
Тропическая купальня в «Огнях Мурманска»: и так сойдет!
Жители Мурманской области не избалованы местами отдыха, где можно забыть о зиме и окунуться в лето. Тропическая купальня в «Огнях Мурманска» не имеет конкурентов, если не считать крупные банные комплексы вроде «Громады» да аквапарк в Видяево. Значит ли это, что здесь уникальный сервис или владельцы и персонал, не имея здорового соперничества, халтурят?...




ЧИТАЕМОЕ




Последние комментарии


Вас Буш: В Мурманске видный единоросс показала свои запасы красной икры

Член ЕДРО всё делает за народ: и жрёт и пьёт и живёт!Если это икра наших лососёвых рыб , но тут вопрос в нашей бездействующей...


Вас Буш: Путину доверяют 73% россиян, Медведеву - 40%

Это не ВЦИОМ, а клуб писателей-фантастов!...


Владимир *****: Читатели СеверПост оценили работу сенатора Кусайко на «двойку»

Ну,что ей там делать,скажите? да и она не знает .что делать в СФ......


Марк Корнафель: В Мурманской области научились блокировать запрещенные сайты «наглухо»

Только что проверил, все работает. У кого то кривые руки...


Давид Осипович Вернер: «И не заметить уже невозможно моих двухходовых схем»

Велика единая Россия, и отступать есть куда......








Информационное агентство «СеверПост.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 17 ноября 2014 года. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 59879.

Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме. Лишь с письменного разрешения или с обязательным указанием ссылки на severpost.ru

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Обнаружили ошибку на сайте? Выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
(c)2013 severpost.ru
info@severpost.ru
О нас
РЕКЛАМА НА САЙТЕ
Индекс цитирования
Создание сайта Erkoev Dmitry
Система Orphus