Росконтроль назвал худшее шампанское

Новости | 28 12 2018, 13:58 | СеверПост

Фото: www.vintagecellars.com.au

Росконтроль проверил отечественное шампанское. Так, худшим оказалось «Советское», а лучшим шампанским эксперты признали Moёt & Chandon.

Ведомство при содействии профильного института Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности протестировали шесть брендов.

Среди них: «Абрау-Дюрсо», «Российское шампанское», «Советское шампанское», «Наследие мастера / ЛевЪ ГолицинЪ», «Новый Светъ», «Цимлянское» и Moёt & Chandon.

Однако победитель Moёt & Chandon дороже самой дешёвой позиции теста в двадцать раз.

Производители «Советского шампанского» нарушили традиционную технологию, закрепленную в ГОСТе.

Специалисты выявили в напитке присутствие добавленного диоксида углерода, что позволило объявить его фальсификатом и занести в чёрный список.

Незначительные отступления от ГОСТа также обнаружены у марки «Новый Светъ», где выявлено небольшое превышение массовой концентрация титруемых кислот - свидетельство нарушения технологии производства или плохого качества сырья.

Всё остальное шампанское получило незначительные замечания к качеству, но названо качественным и безопасным.

Эксперты признали лучший вкус у игристых вин Moёt & Chandon и «Новый Светъ». Вкус и запах «Абрау-Дюрсо» оказался слишком простым, аромат других образцов вызвал замечание.

«Советское шампанское» показало худший результат. Его вкус и запах специалисты признали «нечистым», «разлаженным», с посторонним «мышиным» тоном.

«Это следствие дефекта производства, вызванного нарушением санитарно-гигиенических норм, но не представляющего опасности для здоровья», - сообщили в пресс-службе Роскачества.

Напомним, ранее в Роскачестве порекомендовали лучшее игристое вино на новогодние праздники.

Читайте также на СеверПост: Финны получают от государства больше, чем дают

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Преподаватель мурманского училища получил звание заслуженного учителя
Президент России Владимир Путин присвоил звание «Заслуженный учитель РФ» преподавателю Мурманского строительного колледжа Елене...→

Тепло пошло в дома Ленинского округа Мурманска
Оборудование Северной котельной Мурманска введено в работу. Производится подъём температуры теплоносителя. Об этом сообщил глава Мурманска Иван...→

Восстановление работы Северной котельной займёт несколько часов
Восстановительные работы по ликвидации сбоя в работе насосного и технологического оборудования на Северной котельной в Мурманске займут несколько...→

Известна причина отключения отопления в Ленинском округе
Подача отопления в дома Ленинского округа Мурманска временно приостановлена из-за сбоя электроснабжения. «На котельной «Северная»...→

Школа в Апатитах переходит на дистанционку из-за инфекции
В Апатитах учеников школы №14 переводят на дистанционное обучение из-за большого количества заболевших острой кишечной инфекцией. 12 и 13 февраля...→