Хлебу разрешили не пахнуть хлебом
Новости | 01 11 2019, 10:33 | СеверПост
Новые межгосударственные стандарты (ГОСТ) для хлебобулочных изделий из ржаной и пшеничной муки сегодня вступили в силу. Они, в частности, отменяют требования к запаху хлеба.
Новые требования ГОСТов распространяются на хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, а также из их смеси, которые предназначены для употребления в пищу и, в качестве сырья, для производства панировочных сухарей.
В пресс-службе Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) сообщили РИА Новости, что изменения касаются только ввода новых терминов и определений, и никак не призваны повлиять на качество и цену продукции.
Эксперт рассказала о правильном хранении хлеба
17 10 2019
«Например, введён термин «хлебец», под которым теперь понимается «формовое булочное изделие без начинки», добавлена характеристика пористости изделия. В это же время из новых ГОСТов убрали такую характеристику, как запах изделия, а из определений «ржано-пшеничный хлеб» и «пшенично-ржаной хлеб» в новой редакции решили убрать процент содержания ржаной муки в продукте - более 50% или менее 50% соответственно. В предыдущих ГОСТах это прописывалось», - сообщили в пресс-службе.
Требования ГОСТа для хлебобулочных изделий из пшеничной муки не распространяются на продукты, предназначенные для диетического и детского питания.
Как пояснили в объединении, для категории продуктов детского питания разработаны собственные ГОСТы.
Напомним, Роскачество рекомендует мороженое при простуде.
Читайте также: Мурманских таможенников научили распознавать поддельную парфюмерию
Кровавая ссора в Мончегорске: Женщина получила семь лет колонии за удар ножом в шеюВ Мончегорске суд вынес приговор местной жительнице, которая в ходе застолья убила знакомого. Трагедия произошла 4 января в доме на улице Бредова. ...→
К Новому году недвижимость на «вторичке» в Мурманске начнёт дорожать Такой прогноз в беседе с СеверПост озвучил руководитель городского агентства «Кристалл Недвижимость» Владимир Принцев. Это связано с...→
Многодетные мурманчане на улице Брусничной ждут электричества 11 летМногодетные семьи, получившие земельные участки на улице Брусничной в Мурманске, ждут подведения электричества вот уже 11 лет. За это время они за...→
Жительница Североморска получила полумиллионный штраф за призывы к терроризму Северный флотский военный суд вынес обвинительный приговор 46-летней жительнице Североморска, которая обвинялась в публичных призывах к...→
Находящуюся в розыске женщину задержали в Мурманске В Октябрьском округе Мурманска задержали 37-летнюю женщину, которая с июня текущего года находилась в розыске. Об этом сообщает...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Теперь понятно:"Неосновательное обогащение" - это 141 503 рубля...Сколько же тогда "основательное обогащение"??...
Глава Минздрава Заполярья,господин Панычев очень далёк от реальности, как и его замы, они видимо всё лето на дачах работют и далеки от реальности, врачей нет, а если есть, то запись за 2 недели,...
Насытить рынок топливом? Неееее.... Лучше запретим и усилим контроль за соблюдением запрета....
"Да здравствует наш суд, самый гуманный суд в мире!" Рецидивист + серия краж = исправительные работы....
Бахилы - маразматичный маразм. Уборщицы нужны, а не презервативы для обуви....
27 07 2026, 22:00
Социология по выборам в Мурманской области: Братская могила оппозиции
23 07 2026, 15:57
Политический туризм, или Как сменить прописку на мандат?
22 04 2026, 16:56
Кто пойдёт буквой «Г»?
24 07 2026, 17:09
Промышленность и природа: Зачем бизнес учится считать мальков
04 07 2026, 13:05
Улицы пустующих витрин
27 05 2026, 17:20
Кто за лифты крайним будет?
24 03 2026, 13:39
«Курсы хождения по воде»
23 10 2025, 14:19
«Ситиматические» отмазки и мусорные заложники
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
26 01 2026, 14:44
Неудобные вопросы «Россетям»
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 04 2026, 11:52
Гонка с мужским характером
06 04 2026, 16:03
Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»
07 05 2026, 15:56
Киношная реальность Мурманска
08 03 2026, 09:02
Женский вокал с мужским характером
06 02 2026, 12:14
Что в памяти тебе моей?..
24 02 2026, 15:06
ИИ на вас нет! Или есть?
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
04 08 2026, 15:08
Без бумажки ты - букашка
03 08 2026, 14:25
День искусства на «Табуретке»
28 07 2026, 10:30
Идти верным курсом
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
08 07 2026, 19:55
Дожить до пистолета
22 05 2026, 14:00
Сводки с дорожного фронта
19 10 2025, 10:01
Держат марку
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
02 07 2026, 10:10
Крутой маршрут
23 06 2026, 12:57
Лето в гараже и на воде
31 05 2026, 14:51
