Новости





































ВСЕ НОВОСТИ →

Хлебу разрешили не пахнуть хлебом

Новости | 01 11 2019, 10:33 | СеверПост

Фото: из открытых источников

Новые межгосударственные стандарты (ГОСТ) для хлебобулочных изделий из ржаной и пшеничной муки сегодня вступили в силу. Они, в частности, отменяют требования к запаху хлеба.

Новые требования ГОСТов распространяются на хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, а также из их смеси, которые предназначены для употребления в пищу и, в качестве сырья, для производства панировочных сухарей.

В пресс-службе Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) сообщили РИА Новости, что изменения касаются только ввода новых терминов и определений, и никак не призваны повлиять на качество и цену продукции.


Эксперт рассказала о правильном хранении хлеба

17 10 2019



«Например, введён термин «хлебец», под которым теперь понимается «формовое булочное изделие без начинки», добавлена характеристика пористости изделия. В это же время из новых ГОСТов убрали такую характеристику, как запах изделия, а из определений «ржано-пшеничный хлеб» и «пшенично-ржаной хлеб» в новой редакции решили убрать процент содержания ржаной муки в продукте - более 50% или менее 50% соответственно. В предыдущих ГОСТах это прописывалось», - сообщили в пресс-службе.

Требования ГОСТа для хлебобулочных изделий из пшеничной муки не распространяются на продукты, предназначенные для диетического и детского питания.

Как пояснили в объединении, для категории продуктов детского питания разработаны собственные ГОСТы.

Напомним, Роскачество рекомендует мороженое при простуде.


Читайте также: Мурманских таможенников научили распознавать поддельную парфюмерию

Даю свое согласие на рассылку мне новостей.
Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.







Возведён уже один этаж нового корпуса школы в Печенге
В Печенге продолжается строительство нового здания начальной школы №5 им. М.С. Попова в рамках реновации ЗАТО. На первом этаже уже возведены наружные...
В Мурманске установили даты уборки озёрных берегов
В областном центре субботники по санитарной очистке и благоустройству берегов озёр пройдут 27 апреля и 4 мая.Соответствующее постановление...
В Заполярном снимают сказку
С 29 по 31 марта в Заполярном снимают короткометражный игровой фильм «Зимняя сказка». «По сюжету брат ссорится с сестрой из-за...
На Кольской АЭС подвели итоги конкурса детского рисунка по охране труда
В городе атомщиков завершился муниципальный этап регионального конкурса детского рисунка по охране труда «Безопасная работа – это...
ФосАгро вновь подарит Заполярью «Хибинскую весну»
В начале будущей недели в Кировске на трассах лыжного комплекса «Тирвас» вновь стартует финальный этап Кубка России по лыжным гонкам....




ЧИТАЕМОЕ



Последние комментарии


Александр Крупка: Астролог: Мурманск превратится в вахтовый город

Если Мурманск станет вахтовым городом - Россия потеряет Арктику, а если Россия потеряет Арктику, то ...!!!...


Александр Крупка: Хирург в Североморске стал Почётным гражданином города

Поздравляю с заслуженным званием - "Почетный гражданин города" Желаю счастья в жизни, новых успехов, жить, творить и трудиться во имя и на радость людям! ...


Александр Крупка: Мурманская область скорбит вместе со всей страной

СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ, ВЕЧНЫЙ ПОКОЙ БЕЗВИННО УБИЕННЫМ... Всевышний Господи! Вернись к Заповедям Завета! Ты Всемогущ! Являясь Святым Духом, Сыном и Отцом - Воздай лукавым, И призови к...


микола: После массового отравления AMIGOS разрешили открыться

..забывают уже, про голубую дивизию.......


Александр Крупка: Малахов сравнил Чибиса с кораблём

Андрей Владимирович! Первая половина жизненного пути пройдена достойно и успешно - поздравляю Вас! Пусть следующая будет более яркой и достойной и радует Вас, Ваших единомышленников, родных и...




Информационное агентство «СеверПост.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 17 ноября 2014 года. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 59879.

Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме. Лишь с письменного разрешения или с обязательным указанием ссылки на severpost.ru

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Обнаружили ошибку на сайте? Выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
(c)2013 severpost.ru
[email protected]
О нас
РЕКЛАМА НА САЙТЕ
Индекс цитирования
Создание сайта Erkoev Dmitry
Система Orphus