Рыбка для бабушки
Бизнес | 17 11 2020, 13:58 | СеверПостЗнаете, какая мурманская рыба выгоднее всего для пенсионеров и тех семей, которые испытывают материальные затруднения? Охлаждённая потрошёная рыба с головой. Во-первых, она дешевле обезглавленной. Во-вторых, это комплексный исходный продукт. Голова, брюшко, хвост — на уху, тушку — отварить, потушить или пожарить. И готов обед из двух блюд. А знаете, почему в торговых сетях вы эту рыбу не найдёте? Им невыгодно.
Вот в этой коллизии и кроются частично корни нашумевшего конфликта мурманских прибрежников с пограничниками. Рыбакам запрещают обезглавливать улов на борту и выбрасывать головы в море. Рыбаки не согласны.
Казалось бы, если прибрежный промысел ориентирован, прежде всего, на глубокую береговую рыбопереработку, какой смысл избавляться от голов? Рыбаки в Исландии или на Фарерских островах, к примеру, везут рыбу на берег только с головами.
Ведь это деликатесные продукты — щёчки и языки трески, с неизменным спросом на них и немалой стоимостью.
Остальное — сырьё для производства рыбной муки. Или для экзотики. Одна из мурманских компаний, например, головы эти засаливает, сушит, прессует и отправляет на экспорт в Нигерию, где такой продукт слывёт деликатесом.
Но нашим рыбакам это невыгодно. Если компания, как, к примеру, «Норебо», владеет береговой переработкой, то тогда вся её прибрежка уходит на фабрику.
А если нет? Магазины рыбу с головой берут неохотно. И тогда прибрежники прямо с борта судна загружают рыбу в фуры и гонят на Москву и Питер. А наши бабушки грустно смотрят вслед.
А когда из-за пандемии в мире прекратили работу рестораны и кафе, то резко упал спрос на рыбное филе, и покупателям захотелось чего подешевле. И наши прибрежники всю свою охлаждёнку стали просто замораживать и отправлять «кругляком» на экспорт. А наши бабушки снова в «пролёте».
Любопытно, что требования пограничников о том, чтобы рыбу ещё и не потрошили, законны. Но при этом лежат за гранью нормальной логики. Из района промысла треску, например, невозможно доставить в Мурманск за несколько часов, в течение которых рыба не успеет протухнуть.
Но пограничники просто выполняют предписания закона. Изменения в закон о рыболовстве разрабатывали в Росрыболовстве и принимали депутаты Госдумы. Сейчас можно говорить о непрофессионализме депутатов или профнепригодности «московских рыбаков».
Ну, не повезло Мурманской области с депутатами Государственной Думы. Они у нас технические есть, а вот лобби, судя по всему, хромает.
Но ведь законопроекты обсуждали и сами рыбаки.
«Но когда рыбаков сегодня упрекают в том, что они ничего не делали и не изменили законодательство, я считаю, это несправедливо. Рыбаки должны ловить рыбу, а законодательство меняют другие люди – отраслевые чиновники, депутаты, сенаторы», - заявил в интервью Fishnews председатель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов.
Так почему рыбаки не подсказали своевременно «отраслевым чиновникам, депутатам, сенаторам», что запрет на первичную рыбообработку в море для прибрежников Дальнего Востока, например, безболезненный, а для северян — гибельный?
Почему они раньше не обратили внимание на то, что дальневосточники, которые везут в порт сайру и иваси, имеют все шансы привезти её целёхонькой, раз ловят прямо у берега.
А нашим прибрежникам надо везти, зачастую, 2-3-килограммовую треску издалека. Ведь промысел тралами в 12-мильной зоне вообще запрещён.
Понятно, что кроме закона есть и здравый смысл. И если они не совпадают, то грош цена таким законодателям. С другой стороны, и пограничники могли бы более активно поискать компромисс между законом и здравым смыслом.
В Росрыболовстве поддерживают мурманских рыбаков, но не во всём: потрошить рыбу в море необходимо, по ГОСТу, но доставлять в порт — с головами. Здесь Росрыболовство на стороне у наших бабушек. Ещё бы и торговые сети подчинялись рыбацкому ведомству...
Новый законопроект в Росрыболовство представит сенатор от Мурманской области Константин Долгов.
«Константин Константинович, я Вас прошу во взаимодействии с Дмитрием Дмитриевичем Филипповым обеспечить скорейшее внесение законопроекта, который позволит избежать двойных трактовок и сделать так, чтобы наши прибрежники могли продолжить и активизировать свой промысел», – поручил губернатор Мурманской области.
Между тем, прибрежники могли бы во многом избежать противостояния с пограничниками, и пока новый законопроект путешествует по московским кабинетам, не держать суда у стенки, а продолжать работу в море.
Ещё летом погрануправление предупредило рыбаков о возможных коллизиях, и время сыграть на опережение у северян было.
«Всё, что надо было сделать — просто отказаться от прибрежной квоты. И возможность была, и Росрыболовство бы пересчитало и перераспределило квоты на всех, так же, как и научную квоту, квоту третьих стран, не выбранную прошлогоднюю квоту. Всё бы это было распределено, и прибрежники работали бы в этом режиме (режиме промышленного рыболовства — ред.)», - прокомментировал СеверПост глава группы компаний «Мурмансельдь-2» Юрий Задворный.
Однако, по информации, имеющейся в распоряжении СеверПост, из почти трёх десятков мурманских прибрежных компаний только три заявились на следующий год на промышленную квоту.
В чём причина? Думается, в элементарной жадности. Точнее, в повышающем коэффициенте на прибрежное рыболовство 1,2 к квоте. При переходе на промрыболовство компания не сможет рассчитывать на дополнительные 20% к своим промысловым возможностям.
И вот теперь, в погоне за 20%, рыбаки могут не добрать свою квоту до конца года в размере почти 10 тысяч тонн. А это почти миллиард дохода.
Получается, прибрежники фактически сами загнали себя в угол. И выйти из этой ситуации сейчас очень сложно.
Так, может, попросить мурманских бабушек провести мастер-класс по экономному и рачительному обращению с главным богатством Мурманска — нашей северной рыбкой?
Они и рыбакам посчитать деньги помогут, и депутатов поторопят. Забористо, по-русски...
В Мурманске проходит профессиональная конференция «Горнорудная промышленность России и СНГ: строительство и модернизация». Место...→
На Кировском руднике АО «Апатит» (Группа «ФосАгро») пущен в промышленную эксплуатацию новый подземный горизонт + 10...→
Агентство развития Мончегорска поможет участникам проекта «Академия грантов» получить государственную поддержку в размере от 500 тысяч до...→
На промышленной площадке Кольской АЭС в ближайшие годы планируется возведение стендового испытательного комплекса (СИК) по производству водорода. Это...→
Морская прогулка – одно из самых популярных развлечений в Териберке. На данный момент там работает лишь одно судно, у которого есть официальное...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Респект и уважение всем причастным к операции по спасению птицы! Мира и счастья вам и домам вашим!...
Будьте добры и терпимы к братьям нашим меньшим, не обижайте их, проявляйте внимание и заботу. Не забывайте - За все вам воздастся, за добро и за...
...страшно, что есть такие специалисты......
Уважаемый Максим Леонидович! Поздравляю Вас с рождением доченьки! Мира и счастья Вам и Вашей семье! Подробнее:...
Уважаемый Максим Леонидович! Поздравляю Вас с рождением доченьки! Мира и счастья Вам и Вашей семье!...
29 02 2024, 17:27
Путин: Мы одна большая семья
29 11 2023, 17:33
СеверПост выиграл суд у депутата Госдумы Веллера
29 11 2023, 12:48
Битва «титанок» как зеркало местечковой политики
27 03 2024, 16:02
Ценная добыча
27 03 2024, 09:24
Горизонт возможностей
27 10 2023, 16:10
«Он очень хороший человек! И отличный работник!»
24 10 2023, 15:52
Канализационный рекорд по голоданию
24 09 2023, 11:26
Жилищный «пинг-понг» с мертвецом по-мурмански
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
21 04 2023, 10:06
Герои Заполярья — Герои России
05 04 2024, 08:37
Покушение на губернатора. Ночная хроника
06 03 2024, 16:28
Выжил после взрыва на СВО. Погиб на дороге под Печенгой
27 11 2023, 14:34
Громкое дело из Териберки ушло в суд
08 04 2024, 11:54
Хибинская «бомба»
04 04 2024, 13:15
Затмим Тур де Ски
19 03 2024, 17:40
Мы рождены, чтоб сказку сделать былью?
15 02 2024, 17:52
Лекари старины
01 11 2023, 16:46
Вдохновлены Заполярьем, живут в Ярославле
25 10 2023, 16:53
«Я не знала, что будет денежный приз»
11 03 2024, 15:35
Паспорт для оленя
29 12 2023, 15:28
Главное событие года глазами северян
14 02 2023, 16:24
Прогулка по Мурманску в алкоугаре?
12 04 2024, 13:06
Как бесплатно проверить здоровье в 2024 году. Рекомендации экспертов
02 04 2024, 11:49
Учебное бремя
01 04 2024, 12:47
«Паровозик» из Донбасса
26 05 2022, 13:27
Как росли цены в Мурманской области
10 06 2020, 09:57
Круги по воде
10 12 2019, 11:41
Продуктовый мониторинг: Что изменилось за два года?
30 05 2023, 17:06
Дорожная карта
26 04 2023, 13:37
Про дураков и дорогу
17 11 2022, 16:38
Дороги Заполярья: Печальный «урожай»
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
20 02 2024, 11:44
Накипело. Чем китайцы раздражают местных
20 11 2023, 09:55
«Здесь точно будет серьезное развитие»: Глава Минэкономразвития РФ оценил потенциал «Большого Вудъявра»
06 11 2023, 16:52
Верните на прилавки селедку за 52 коп.