Учёные: Васаби феноменально улучшает память

Новости | 07 12 2023, 09:34 | СеверПост

Фото: РИА Новости / Владимир Астапкович

Любители традиционной японской кухни особенно ценят суши — блюдо из риса с уксусной приправой и различными морепродуктами с использованием сушёных водорослей. Неотъемлемой приправой для суши и их вариации — роллов — считают васаби.

Это перетёртый корень особого вида «японского хрена». Считается, что настоящий васаби убивает микробов в сырой рыбе. Правда, зачастую под видом васаби продают подкрашенную смесь горчицы и хрена. Но истинный корень васаби — это настоящий суперпродукт.

Уже давно известно о его свойствах обеззараживать, противостоять опухолям и воспалительным процессам в организме. Но и это еще не все. Недавно исследователи японского Университета Тохоку выяснили, что пряность может значительно улучшить как краткосрочную, так и долговременную память, пишет Доктор Питер.ру.

Психолог о влиянии кино на детскую психику

06 12 2023

Выводы учёные сделали после анализа когнитивных функций участников эксперимента, которым добавляли к пище васаби в течение 12 недель. «Улучшение было действительно существенным», — рассказал CBS News автор исследования Руи Ноучи. — Особенно эффект заметен у пациентов в пожилом возрасте. Мы сами были удивлены, увидев настолько резкие изменения».

«Рабочая и эпизодическая память у принимавших васаби улучшилась в среднем на 18% по сравнению с группой плацебо, принимавшей «пустышки», — сказал ученый. — Возможно, это связано с тем, что васаби снижает уровень воспаления в гиппокампе — части мозга, которая отвечает именно за память».

Напомним, на Северном бассейне выловили 444 тысяч тонн рыбы.

Читайте также: В поликлинике в ЗАТО Заозерск идет ремонт

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

В Мурманске завершили восстановление муралов на Героев-североморцев
В Мурманске на проспекте Героев-североморцев в рамках капремонта фасадов художники завершили восстановление двух муралов.«Особенность...→

При пожаре в Полярных Зорях спасли трёх человек
В Полярных Зорях ликвидировали возгорание в квартире жилого пятиэтажного дома на улице Ломоносова, 12. Спасатели получили сообщение о пожаре 21...→

В Оленегорске покажут фильмы о войне
В Оленегорске стартует кинопрограмма «Во славу Подвига: искусство на войне» (12+).Как сообщил региональный Минкульт, с 22 по 25...→

В Мурманской области стали меньше болеть ОРВИ
В Мурманской области с 13 по 19 октября продолжается снижение регистрации заболеваний ОРВИ. Об этом сообщили в региональном Управлении...→

Эколог о конфликте с заполярными горнопромышленниками: «Надо было думать о последствиях в столетиях»
Мурманский эколог Виктор Петров, известный своей критической позицией по поводу строительства железной дороги в Хибинах, границ одноимённого...→

ЧИТАЕМОЕ

Учитель Верхнетуломской школы обвиняет окружные власти в мести

1909

Чиновники об уволенном дворнике: «Может быть, вчера попила, но хоть как-то работала»

1724

Задержаны причастные к многомиллионным автоподставам жители Мурманской области

1697

Гуцан: Миллион сотовых номеров зарегистрирован на 56 человек

1481

Суды чаще оправдывают крупных взяточников

1445

Задержание заполярных автоподставщиков попало на [видео]

1317

В Кандалакше пьяный подросток напал на полицейского

1308

Ваш звонок очень «важен» для нас

4874

Почему мурманчане не могут продать своих «китайцев»?

4223

Расскажите бабушке про мошенников

3896

Жалобы мурманчан отправляют в никуда

3780

Ремонты на дорогах Мурманска

3677

Туалетный сбор

3299

Потерявшиеся норвежские солдаты заигрались

3215

Подстраиваемся, как можем

17016

Продаётся кость мамонта! Недорого!

16766

«Золотые» дети

15404

«Лодку и так качает, ещё и вёсла отбирают»

13516

Иск на дорожный миллиард

11861

Как Мурманская область меняет дорожную карту региона

11493

«Не переставайте быть ребёнком!»

11390

Последние комментарии

.¯\_(ツ)_/¯.: Минздрав Заполярья попытался оправдаться за долгое ожидание на телефоне

Хммм... Лист ожидания - это, конечно, круто. Но болит-то сегодня, зачем мне запись на следующую неделю?...

.¯\_(ツ)_/¯.: Мурманчане про освещение на Достоевского: «Тьма-тьмущая»

Я тут в кои-то веки в центр города выбрался. И неслабо так ох... неприятно удивился. Пятина освещена, но чуть шаг в сторону и темень полнейшая. И если уж центр города не освещается, то что уж...

.¯\_(ツ)_/¯.: Матвиенко предложила собирать с неработающих взносы на ОМС

Да не придётся ничего менять, медпомощь так и останется бесплатной. Просто надо в бюджет ещё немножко денег. Г-жа Матвиенко озаботилась теми, кто пользуется услугами, но не платит налог, но забыла...

.¯\_(ツ)_/¯.: В Госдуме предложили отказаться от медицинских страховых компаний

Надо срочно создать очередную кормушку....

олег Бовыкин: Матвиенко предложила собирать с неработающих взносы на ОМС

В таком случае надо Конституцию менять. По Конституции в России всем гарантирована бесплатная медицинская...

22.10.2025 Мурманск и Мурманская область

Учёные: Васаби феноменально улучшает память

ЧИТАЕМОЕ

Последние комментарии

22.10.2025 Мурманск и Мурманская область