В Мурманске напротив «Тундры» откроют «САМПО»
Новости | 19 06 2024, 15:07 | СеверПост
В Мурманске открывает свои двери ресторан современной арктической кухни «SAMPO».
Над меню ресторана работала более полугода целая команда профессионалов: бренд-шеф Ресторанного синдиката Сергей Балакшин (Мурманск) - локальные продукты, Сердал Анбей (Стамбул) - мясная линейка, Джани Фьеори (Италия) - хлеб и сыры, Александр Киценко (Санкт Петербург) - пивное и барное направление, Григорий Феклистов (Москва) - кофейная карта.
Соучредители Ресторанного синдиката называют Sampo своим самым осмысленным и зрелым проектом.
Каждое блюдо будет связано с северным регионом, его традициями или промыслом, но пересмотрено через призму авторского взгляда бренд-шефа заведения и мировых гастрономических трендов.
Хлеб на закваске будут выпекать в печи, там же будут томить уху на крабовом взваре, коптить оленину. Одна из главных особенностей ресторана — это расположенный в цокольном этаже собственный пивоваренный завод.
Эту информацию удалось раздобыть автору паблика ВКонтакте «Мурманск: что есть и что будет?» из закрытых пока источников.
Ресторан откроется площадях бывшего торгового центра «Алина» в здании бывшего Домам быта на улице Полярные Зори, 62.
Напомним, Росрыболовству добавили полномочий.
Читайте также: «Почту России» оштрафовали на 100 миллионов
За пять лет культура Заполярья получила 6,5 миллиардаС 2019 года на модернизацию учреждений культуры Мурманской области направлено более 6,5 млрд рублей, а посещаемость культурных мероприятий выросла...→
В Апатитах возбудили уголовное дело после смерти двухлетней девочкиВ Апатитах возбуждено уголовное дело по факту смерти двухлетней девочки, которая выпала из окна квартиры на улице Бредова.Об этом СеверПост сообщили...→
Средний размер ипотечного кредита в Заполярье подросСредний размер выданных ипотечных кредитов в Мурманской области в марте 2025 года в сравнении с аналогичным периодом 2024 года вырос на 3,2%. Об этом...→
«Снежная деревня» вновь продлила сезонЭкскурсионно-туристический центр «Снежная деревня» в Кировске продлил сезон до 9 мая включительно. Об этом рассказали сотрудники...→
Мурманских пассажиров отгородили от общественного транспорта заборомПодрядчик, выполняющий ремонт перекрёстка улиц Книповича – Полярные Зори в Мурманске удивил горожан своей...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
У нас так в правительстве так и работают, с советских времён было что-то, потом отменяют проходит время и говорят давайте вернём, что с оценками за поведение, что с уроками труда, можно наверно еще...
1,5 экипажа на весь Мурманск, на что они вообще повлиять могут? На дорогах не беспредел, но стремится к этому. Камеры только для сбора штрафов, но никак не для безопасности ДД....
Это они нам одолжение оказывается еще делают! оформляйтесь сами. Мы умываем руки...
Да фиг с ними, с этими скамейками. Там самих инспекторов жёсткий недобор....
А что председатель так возмутилась-то? Конкуренции испугалась? Ручеёк пожертвований оскудеет? В "Радугу" и так обращаются, когда уже выхода нет. Ну или самые хитрожёлтые (фу на таких). Прокат...
28 03 2025, 12:54
Мурманск - столица Арктики. Теперь официально
18 03 2025, 16:00
Арктический форум: Ждём «ништяки»
24 12 2024, 16:59
Экономика региона и экономика человека
06 03 2025, 16:13
Это «му» неспроста!
28 02 2025, 12:12
Те ещё крендели
19 03 2025, 09:19
Финт УКами
14 02 2025, 12:49
Страсти по мусору
25 12 2024, 15:39
Электроигла под ёлочку
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 01 2025, 17:49
«Улётное» воскресенье
29 04 2025, 14:29
Питерские студенты сразились в турнире по дзюдо на призы ФосАгро
07 04 2025, 13:31
Кубок для царя и царицы горы
05 03 2025, 18:45
Мурманвуд
15 10 2024, 17:20
Культурный шок
05 08 2024, 11:23
Бесконечные грани творчества необычной «Табуретки»
13 02 2025, 15:00
Депутат Мурманской облдумы от ЛДПР Станислав Гонтарь: наша партия поможет мурманчанам с модернизацией игровых площадок
04 10 2024, 12:24
Город – мечта. Каким хотят видеть Мурманск будущего?
02 10 2024, 16:21
Роскошь быть умным
28 04 2025, 19:47
Облдума обсуждает потенциальное закрытие Островного
20 04 2025, 09:05
Протоиерей Владимир Семёнов: Пасха всемирная и личная
18 04 2025, 16:33
Гражданин БОМЖ
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
07 05 2024, 14:23
Маршрут построен
30 05 2023, 17:06
Дорожная карта
26 04 2023, 13:37
Про дураков и дорогу
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
25 04 2025, 17:35
Пограничное состояние. Северяне открывают сезон отпусков
07 02 2025, 11:31
Я мзду с китайцев не беру - мне за державу обидно!
13 11 2024, 12:54
Цены стремятся в космос
