Рождественские пирожки от топ-кондитера Заполярья
Новости | 07 01 2026, 18:20 | СеверПост
Мурманский кондитер Наталья Дементьева рассказала СеверПост без чего не обходится ее рождественский стол.
Как отмечает северянка, речь идет о пирожках. Эти ароматные изделия станут настоящей изюминкой праздничного стола, уточняет кондитер.
Для их приготовления понадобятся: 400 г теплой воды, 17 г дрожжей прессованных (можно заменить на 6 грамм сухих быстродействующих), 65 г растительного масла или подсолнечного рафинированного, 11 г соли, 40 г сахара и 600-650 г муки.
«Наливаем воду в миску, туда же сахар и дрожжи, перемешайте, так чтобы дрожжи растворились. После того как на поверхности появится пенная шапочка, добавляем растительное масло, соль и муку. Замесите тесто, оно должно быть мягкое, не крутое. Миску с тестом под пленку и оставьте при комнатной температуре на час. Разделите тесто на порции по 30-35 грамм, кто любит пирожки побольше - по 75 грамм. Подкатайте в шарики, оставьте на 10 минут по пленкой. Затем раскатайте и заполните самой своей любимой начинкой. Очень подходит начинка из картошки и грибов. Защипните края, разместите пирожки и дайте им подойти минут 30 – 40. Затем разогреваете духовку до 200 градусов, после загрузки пирожков снизьте температуру до 180-190 градусов», - поделилась секретным рецептом с информагентством звездный кондитер.
Она добавила, что перед загрузкой в духовку необходимо смазать будущие пирожки смесью желтка и молока в пропорциях один к одному. А готовы они будут уже через 15-20 минут.
«Дальше все как во сне, главное не слопать горячими! Такие пирожки украсят и праздничный стол и прекрасно подойдут в качестве перекуса во время зимних прогулок», - заключила Дементьева.
Ранее СеверПост писал о том, что мурманский кондитер создавала торты для семьи Плющенко и Рудковской.
Читайте также: Что будет с ценами на жильё в Заполярье?
Мурманская телебашня 1 мая украсится цветамиВесенние пейзажи и цветы будут показывать на фасаде телебашни Мурманска 1 мая. «1 мая, в Праздник весны и труда, телебашни РТРС включат...→
Рособрнадзор: Домашние задания требуют трансформацииДомашние задания необходимо трансформировать с учетом развития технологий, заявлений о намерении отменить их не было. Об этом сообщает...→
Северянка стала лауреатом конкурса «Знаешь? Научи!»Мария Голуб из школы №289 города Заозёрска стала лауреатом V сезона конкурса научно-популярного видео «Знаешь? Научи!». Юная северянка...→
В Мурманске на Ленина не работает светофорВ Мурманске на перекрёстке проспекта Ленина и улицы Генерала Журбы не работает светофор. Регулировщик мигает жёлтым светом. Пешеходов и водителей...→
Ковдор — самое популярное место торжественной регистрации бракаЗалы неторжественной и торжественной регистрации брака в Ковдоре на Ленина 1, вошли в топ самых популярных в Мурманской области. Также в списке...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Любопытно, а прокуратура возбудилась на откровенное мошенничество? ...
Интересно, зачем? В Мурманской обл. профицит э/энергии, раньше хоть финамноргам продавали, а сейчас? Новых масштабных энергопотребителей строить не...
Вполне логично. Если не говорить о преступлениях, то их как-бы и нет. ...
Хмм... Не разрешали, но и не препятствовали....
А через 11 месяцев эти шины куда? Как по программе ОСВВ отвезут обратно, где их подобрали?...
22 04 2026, 16:56
Кто пойдёт буквой «Г»?
04 03 2026, 15:26
Областная Дума проголосовала за своё секвестирование
21 01 2026, 15:55
Чиновники покинули чат?
24 04 2026, 16:37
Экспорт под ключ
20 04 2026, 17:23
Занимайте очередь в суд к «Россетям»
07 04 2026, 14:51
В погоне за крупной рыбой
24 03 2026, 13:39
«Курсы хождения по воде»
23 10 2025, 14:19
«Ситиматические» отмазки и мусорные заложники
09 09 2025, 12:35
«Кокосовый» оптовик: Часть вторая
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
26 01 2026, 14:44
Неудобные вопросы «Россетям»
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 04 2026, 11:52
Гонка с мужским характером
06 04 2026, 16:03
Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»
01 04 2026, 17:02
Весне дорогу – на лыжню!
08 03 2026, 09:02
Женский вокал с мужским характером
06 02 2026, 12:14
Что в памяти тебе моей?..
16 10 2025, 16:19
Туалетный сбор
24 02 2026, 15:06
ИИ на вас нет! Или есть?
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
27 04 2026, 10:55
Арктик Фест — фабрика будущих инженеров и изобретателей
19 04 2026, 11:40
Лучше, чем Арбат
15 04 2026, 14:45
Экологический курс Кольской АЭС
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
19 10 2025, 10:01
Держат марку
15 10 2025, 14:23
Ремонты на дорогах Мурманска
04 10 2025, 08:55
От сигнала до асфальта: Жители Заполярья влияют на ремонт дворов
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
27 06 2025, 11:53
Из Ташкента в Мурманск на велосипеде
04 06 2025, 16:25
Программа на лето
15 05 2025, 13:49
