Заполярный эндокринолог назвала лучшие продукты для северян

Питание северян должно быть ориентировано не на сокращение объёма потребляемой пищи, а на сбалансированную поддержку организма.

Об этом в беседе с корреспондентом СеверПост рассказала врач-эндокринолог из Мурманска Дарья Гончарова.

Эксперт напомнила, что недостаток солнечного света приводит к дефициту витамина D, что сказывается на иммунитете, настроении и уровне энергии, а холод увеличивает расход энергии организмом, вызывая повышенный аппетит и тягу к калорийной пище.

Кроме того, у жителей Крайнего Севера увеличивается нагрузка на щитовидную железу, поскольку она регулирует обмен веществ и ощущение тепла, а при нехватке питательных веществ появляются зябкость, слабость, отёчность и набор веса.

При этом Гончарова отметила, что северянам особенно важны жирные сорта рыбы, такие как сельдь, скумбрия и лосось, поскольку они содержат омега-3 жиры, поддерживают сосуды и мозг, снижают воспаление и обеспечивают организм витамином D, что помогает жителям региона поддерживать энергию и настроение.

Она также отметила, что яйца являются доступным источником белка, полезных жиров, селена и йода, необходимых для гормонального баланса и работы щитовидной железы.

Также морская капуста, крупы, картофель, овощи длительного хранения, орехи, масла и квашеные продукты помогут в поддержании иммунитета, обмена веществ и стабильной энергии.

Мурманский гинеколог: Тело женщины - её дело

26 03 2026

«Для северян питание - это не про ограничения, а про поддержку. Организму нужны не «обезжиренные» и «лёгкие» продукты, а простая, насыщенная и понятная еда. Жирная рыба, яйца, крупы, овощи, немного жиров - это база, на которой держится энергия, иммунитет и нормальная работа гормонов. Иногда, чтобы почувствовать себя лучше, вовсе не нужно искать сложные решения. Достаточно вернуться к простой и правильной еде», - заключила эксперт.

Напомним, 4 апреля мобильная ярмарка «Наша рыба» (0+) будет работать в Полярных Зорях, рассказало Минприроды Мурманской области.

Подробнее: https://severpost.ru/read/205638/