Обед в поезде подешевеет в два раза
Новости | 29 09 2021, 11:02 | СеверПост
Средний чек питания в поезде снизится в два раза. Произойдёт это благодаря замене вагона-ресторана на вагон-бистро.
Для вагона-бистро, также, как и для самолёта, еду готовят кейтеринговые компании, и готовые блюда в стерильных контейнерах загружаются в холодильники вагона. Персоналу остаётся только разогреть и подать заказ.
Как сообщает РЖД, замена ресторана на бистро снижает среднюю стоимость комплекса из двух блюд и напитка в два раза с 1 500 до 650 рублей.
Новая концепция питания уже тестируется на поездах компании, и там отмечают резкое снижение стоимости обеда.
«Однозначно изменилась стоимость среднего чека. Новая концепция питания рассчитана на средний чек 650 рублей за два блюда и напиток. Ранее средний чек составлял порядка 1,5 тыс. рублей», — сказала первый замначальника департамента пассажирских перевозок РЖД Елена Ракова.
РЖД планирует масштабировать новую модель питания на все поезда компании, но с некоторыми исключениями.
Заместитель генерального директора РЖД по пассажирским перевозкам Дмитрий Пегов сообщил, вагоны-рестораны будут работать в фирменных и туристических поездах, а также при перевозке детей.
В РЖД решили сменить концепцию питания в связи с тем, что работа «из-под ножа» связана с риском — это хранение, поддержание качества, процесс приготовления, опыт поваров и персонала, пишет газета «Известия».
Напомним, суд временно закрыл вагон-ресторан поезда Мурманск - Адлер.
Читайте также: Троллейбусы в Мурманске перейдут на осеннее расписание
Циклон принесёт в Заполярье дожди и порывистый ветерВ Заполярье 20 июня придет циклон, который принесёт дождь, а на севере области сильный порывистый ветер. Об этом сообщили в Мурманском...→
В Кировский филиал МАУ едут абитуриенты из Москвы и ПитераЗа образованием в Кировский филиал МАУ едут выпускники школ других регионов России. В их числе жители Москвы, Санкт-Петербурга, Карелии и Якутии. Об...→
В лесополосе Мурманска обнаружили учебную гранатуВ Мурманске в лесополосе недалеко от улицы Героев-Рыбачьего местные жители обнаружили подозрительный предмет внешне схожий с гранатой. К месту...→
Легендарный мультипликатор о полнометражном «Ну, погоди!»: «Въехать на чужой козе в рай»Режиссёр и художник-мультипликатор Гарри Бардин назвал «топтанием на могилах» намерения снимать фильмы по советским мультсериалам. Так он...→
Мастер-планы опорных агломераций Мурманской области утвердят в течение месяцаПравительство России в течение месяца утвердит мастер-планы развития 16 опорных населённых пунктов Арктики. Соответствующий проект распоряжения уже...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Как это вообще сработало? Каждая точка выгрузки должна иметь свою накладную, получателя, конкретный адрес и должна быть в 2х экземплярах, иначе легко можно заявить потерю кражу или что угодно...
Пока не введут Смертную казнь за терроризм этот бардак не прекратится! Всегда найдутся корыстные дебилоиды готовые на все за грошики и уверенные в своем...
Просто шикарнейшая поддержка производителя от государства - не будут штрафовать....
Опять бензин подорожает. :(...
А внутренний рынок-то насыщен? Или валютная выручка в приоритете? ...
28 03 2025, 12:54
Мурманск - столица Арктики. Теперь официально
18 03 2025, 16:00
Арктический форум: Ждём «ништяки»
24 12 2024, 16:59
Экономика региона и экономика человека
30 05 2025, 10:11
ФосАгро – флагман бизнеса. Подтверждено РСПП
13 05 2025, 16:40
Браконьером будешь?
19 03 2025, 09:19
Финт УКами
14 02 2025, 12:49
Страсти по мусору
25 12 2024, 15:39
Электроигла под ёлочку
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 01 2025, 17:49
«Улётное» воскресенье
29 04 2025, 14:29
Питерские студенты сразились в турнире по дзюдо на призы ФосАгро
07 04 2025, 13:31
Кубок для царя и царицы горы
05 03 2025, 18:45
Мурманвуд
15 10 2024, 17:20
Культурный шок
05 08 2024, 11:23
Бесконечные грани творчества необычной «Табуретки»
13 02 2025, 15:00
Депутат Мурманской облдумы от ЛДПР Станислав Гонтарь: наша партия поможет мурманчанам с модернизацией игровых площадок
04 10 2024, 12:24
Город – мечта. Каким хотят видеть Мурманск будущего?
02 10 2024, 16:21
Роскошь быть умным
18 06 2025, 14:09
GloraX Кольский: Симбиоз человека и природы
10 06 2025, 13:28
Нацпарк «Хибины»: Претензии и реальность
09 06 2025, 15:12
Главным будет пешеход
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
07 05 2024, 14:23
Маршрут построен
30 05 2023, 17:06
Дорожная карта
26 04 2023, 13:37
Про дураков и дорогу
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
04 06 2025, 16:25
Программа на лето
15 05 2025, 13:49
Туристическое будущее Никеля
25 04 2025, 17:35
Пограничное состояние. Северяне открывают сезон отпусков
