Северянам дали советы по выбору черешни

Новости | 02 06 2023, 21:53 | СеверПост

Фото: СеверПост / Ирина Швед

В Управлении Роспотребнадзора по Мурманской области дали советы северянам при выборе черешни.

«Не стоит приобретать ягоды на стихийных рынках или «с рук». При покупке в первую очередь нужно обратить внимание на наличие и цвет черешков. Если черешки побурели и высохли, значит, черешня долго хранилась», - рассказали специалисты.

Плоды черешни не должны быть засохшими и сморщенными, а также поврежденными, побитыми, помятыми или лопнувшими. У хорошей черешни кожица чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин. Мякоть качественной ягоды плотная, упругая.

Как уточнили эксперты, нельзя покупать влажную, подгнивающую или заплесневевшую черешню. Если даже небольшая часть плодов в упаковке повреждена, гниль или плесень очень быстро распространятся на все окружающие фрукты.

Перед употреблением ягоды в обязательном порядке необходимо хорошо вымыть. Употребление немытой черешни может быть причиной развития отравлений, а также инфекционных заболеваний. Ротавирусная инфекция, сальмонеллёз, гельминтозы - неполный перечень, который небезопасен при употреблении немытой ягоды, особенно в детском возрасте. Не нужно дегустировать немытые ягоды на рынке, отметили в Управлении.

«Для тщательного промывания черешни насыпьте ягоды в дуршлаг. Промойте ягоды под струей проточной воды, выбирая рукой мусор. Для промывания используйте только холодную воду, нет смысла ошпаривать ягоды кипятком или использовать мыло. После мытья тщательно просушите черешню», - рассказали в региональном Роспотребнадзоре.

Сезон охоты на медведя завершается в Заполярье

02 06 2023

Хранить черешню нужно в холодильнике лучше в бумажном пакете, или любой пластиковой емкости. Ягоды, приготовленные для хранения, не мойте и не отделяйте от черешков, это уменьшит срок хранения.

В холодильнике черешня сохраняет свежесть до 10 дней. Хранить черешню надо отдельно от фруктов, выделяющих этилен – яблок, бананов, иначе черешня под воздействием этилена быстро испортится.

Напомним, ранее специалисты Управления Роспотребнадзора по Мурманской области рассказали северянам, как выбрать клубнику.

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Двое пострадавших на пожаре в Ковдоре госпитализированы
26 апреля в 11.26 поступило сообщение о возгорание в жилом пятиэтажном доме на Ленина, 22 в Ковдоре. На месте происшествия работал дежурный караул...→

В Мурманске 22 семьи получили свидетельства на приобретение жилья
В Мурманске 22 семьи, 15 из которых - многодетные, стали обладателями свидетельств о праве на получение соцвыплат для приобретения или...→

В Заполярье антиспам решения МТС заблокировали более 11,5 млн звонков за год
Цифровая экосистема МТС проанализировала спам-звонки, поступившие жителям Мурманской области за год. С помощью антиспамовых решений и сервиса...→

Общая стоимость проекта порта «Лавна» - 78,5 млрд
Наблюдательный совет ВЭБ.РФ рассмотрел участие госкорпорации в финансировании строительства глубоководного порта «Лавна» в Мурманской...→

Школьники на Самойловой в Мурманске рискуют провалиться в люк
В Мурманске школьники на улице Самойловой рискуют провалиться в открытый люк. На это в сети посетовали обеспокоенные северяне.«Открыт люк на...→