Рыбная отрасль повернулась лицом к глубокой переработке
Новости | 06 05 2024, 08:37 | СеверПост
Отечественное производство рыбной продукции в России растёт благодаря развитию глубокой переработки уловов и устойчивой добыче, сообщили в Росрыболовстве.
По оперативным данным Росстата, объём производства рыбной продукции за первый квартал (январь - март) 2024 года превысил 1,2 млн тонн, что на 4,2% больше уровня 2023 года.
Рост произошёл за счёт выпуска:
- рыбы приготовленной, консервированной и икры - 189 тыс. тонн (+11,4% к уровню 2023 года);
- филе рыбного мороженого - 88 тыс. тонн (+11%);
- фарша и мяса рыбы мороженых - 43 тыс. тонн (+17,3%);
- ракообразных, моллюсков, водных беспозвоночных мороженных
и приготовленных - 27 тыс. тонн (+7,5%).
- муки и гранул из водных биоресурсов, не пригодных к употреблению в пищу, - 61 тыс. тонн (+15,5%).
При этом снизилось производство рыбы мороженой - на 1,9%, до 755 тыс. тонн.
Таким образом, на фоне положительной динамики вылова в стране наблюдается рост выпуска рыбной продукции глубокой переработки: приготовленной и консервированной рыбы, филе и фарша.
«Развитие этих направлений переработки даёт возможность облегчить процесс приготовления рыбных блюд, а также предложить потребителю уже готовые продукты. Этот тренд способствует популяризации рыбной продукции и повышению спроса в «рыбном» продуктовом сегменте», - отметили в ведомстве.
Напомним, в Мурманской области снежный май.
Читайте также: В Териберке на берег выбросило морскую свинку [видео]
Во вторник Путин примет участие в закладке атомохода «Сталинград»Президент России Владимир Путин во вторник примет участие в закладке атомного ледокола «Сталинград», сообщили в ТГ-канале...→
В Североморске изменник Родины приговорён к 14 годамПрокурор Мурманской области Сергей Паволин поддержал в Северном флотском военном суде обвинение по уголовному делу в отношении 26-летнего жителя...→
Северян предупредили об ухудшении погодыВ Мурманской области в понедельник ожидается ухудшение погодных условий. Об этом предупредили в региональной Госавтоинспекции. Там отметили, что на...→
Мурманский зооволонтёр о том, чем болеют попугайчикиДомашние птицы подвержены множеству заболеваний. Об этом СеверПост рассказала мурманский волонтёр по птицам Наталья Раевская. В частности, она...→
Открывается ещё один участок «Серебрянки»Как сообщили в ГУ МЧС по Мурманской области, 17 ноября с 13.00 будет открыт проезд для всех видов транспортных средств по автодороге...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Было бы ещё хорошо чтобы от развилки Видяево и до Титовки дорогу чистили после снегопада, а ведь деньги...
песко-соляная смесь в пропорции 1:1? На 1 стакан песка 1 камаз соли?...
Т.е. заболевшему сотруднику разрешат работать. В чём выгода работодателя ясна, но что от этого получит работник? ...
То есть вариант чистить дороги от снега даже не рассматривается?...
Огласите весь список пожалуйста, не поверю что в других городах всё хорошо.)...
31 10 2025, 14:11
Оптимизация с ампутацией
13 10 2025, 17:51
Из жизни бывших
09 10 2025, 12:27
Забыть про Орешету?
17 11 2025, 13:42
Нести бренд
07 11 2025, 12:17
Во власти можешь ты не быть. Но с бизнесменом быть обязан
02 10 2025, 16:15
Иск на дорожный миллиард
23 10 2025, 14:19
«Ситиматические» отмазки и мусорные заложники
09 09 2025, 12:35
«Кокосовый» оптовик: Часть вторая
20 08 2025, 15:42
Крыша поехала: Как строят дома в Арктике
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 01 2025, 17:49
«Улётное» воскресенье
17 11 2025, 11:55
«Матч состоится в любую погоду»
12 11 2025, 09:15
Фёдор Конюхов: «Идея наших рекордных полётов на воздушном шаре «ФосАгро - ДРОЗД» принадлежит ДРОЗДятам»
10 09 2025, 12:52
Ход коньком
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
16 11 2025, 13:18
«ДРОЗД-Хибины»: Уроки эффективного партнёрства
10 11 2025, 14:18
Льгота между строк
29 10 2025, 16:21
«Осенний детокс»: Как подготовиться к полярной ночи
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
19 10 2025, 10:01
Держат марку
15 10 2025, 14:23
Ремонты на дорогах Мурманска
04 10 2025, 08:55
От сигнала до асфальта: Жители Заполярья влияют на ремонт дворов
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
27 06 2025, 11:53
Из Ташкента в Мурманск на велосипеде
04 06 2025, 16:25
Программа на лето
15 05 2025, 13:49
Туристическое будущее Никеля
