В России набирает популярность «портвешок»

Новости | 08 09 2024, 11:34 | СеверПост

Фото: СеверПост / Олег Сюсюра

Российские производители наращивают выпуск портвейнов. По данным Роскачества, выпуск этого типа винодельческой продукции удвоился в 2024 году по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув показателя 2,63 млн литров.

Именно этот тип вина растёт быстрее всего внутри категории креплёных (ликёрных) вин, объём производства которой в январе-июне 2024 года вырос в России на 73,3%.

По данным Роскачества, 98,9% всех портвейнов в России сейчас выпускается в категории вин «защищенного географического указания» (ЗГУ), то есть, имеет подтверждение не только производства из российского винограда, но и конкретного региона происхождения вина.

Из российских регионов виноделия сегодня крупневшим производителем портвейнов является Республика Крым. В целом, на Крымский полуостров сегодня приходится более 90% объемов производства портвейнов в стране. Производят портвейны также Краснодарский край и республика Дагестан.

Трезвенники Мурманска обвинили магазин в продаже алкоголя детям

07 09 2024

Эксперты Роскачества связывают рост производства портвейнов с возвращением интереса покупателей к качественным креплёным винам, в том числе, к выдержанным, марочным и коллекционным.

В статье 3 основного закона винодельческой отрасли зафиксировано требование для выдержанных категорий портвейнов - длительная выдержка вина в дубовых бочках.

Согласно 468-ФЗ, портвейн - креплёное вино, при производстве которого достижение типичных органолептических характеристик обеспечивается путём длительной выдержки виноматериалов в дубовой таре (для выдержанных портвейнов) или тепловой обработки в стационарных резервуарах.

Напомним, россияне снова стали пить больше.

Читайте также: «Белые пошли!»: Северяне рассказали о результатах тихой охоты

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Андрея Комягина из Кировска наградят за заслуги перед Отечеством
Президент России Владимир Путин наградил медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени Андрея Комягина из Кировска. Он...→

«Осознанные и проработанные». Чем опасна массовая психологизация северян?
К повальному увлечению психологией россиян, в том числе и жителей Мурманской области, у самих психологов отношение...→

В Мурманске тушили нежилую деревяшку
11 февраля в Мурманске начался пожар в нежилом двухэтажном доме на улице Жуковского, 8. На месте происшествия работали дежурные караулы ПЧ-11 и...→

Северяне могут добиться закрытия «мешающего» пункта выдачи заказов
Если проведение погрузочно‑разгрузочных работ у подъезда дома систематически нарушает комфорт жильцов, закрытия пункта выдачи заказов реально...→

Сугробы в Мурманске превысили полметра
К 10 февраля высота сугробов в Мурманске превысила полметра и добралась до 53 см. Стоит отметить, что в 2025 году такой высоты сугробы в столице...→