Роскачество проверило состав красной икры

Новости | 28 12 2018, 09:41 | СеверПост

Фото: vestikavkaza.ru

В Роскачестве проверили состав красной икры лососёвых. Так, специалисты не нашли в продукции плесени, вредных веществ и тяжелых металлов.

Эксперты Роскачества изучили 29 торговых марок российской икры разных видов лососёвых: нерки, кижуча, горбуши, кеты.

Цена за упаковку варьировалась от 230 до 750 рублей за 100 граммов, а также от 300 до 2000 рублей. Эксперты проверили продукт по 32 показателям качества и безопасности.

«Во всей исследованной икре эксперты не выявили плесени, сульфитредуцирующих клостридий, а также патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл. Помимо этого, не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов - их источником могла бы стать морская вода и донные отложения, личинок, ни следов, ни превышений по антибиотикам тетрациклиновой группы, групп сульфаниламидов и хинолонов, а также левомицетина», - сообщает пресс-служба.

В Роскачестве также добавили, в каждой банке оказалась настоящая икра без искусственных красителей.

Результаты испытаний показали, что несколько торговых марок подменяли икру. Так, помимо ДНК горбуши эксперты нашли в икре и ДНК кеты.

По предположениям специалистов, это следовые количества кеты, попали в банку случайно при производстве.

По результатам иследований лучшей икрой стала продукция торговых марок из Санкт-Петербурга и Сахалинской области.

Напомним, ранее Эксперты Роскачества дали россиянам рекомендации по выбору ингредиентов для новогоднего салата оливье.

Читайте также на СеверПост: Подписан закон о Росатоме как операторе Севморпути

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Канада в два раза увеличивает квоту на вылов трески
Канада в два с лишним разом увеличит квоту на вылов трески в 2025-2026 годах у Ньюфаундленда и Лабрадора. Квота увеличена с 18 000 до...→

31 декабря 2026 года может стать выходным днём
Минтруд постарается сделать 31 декабря 2026 выходным днём. Об этом сообщил министр Антон Котяков. «В 2025 году 31 декабря будет выходным днем....→

Под Шонгуем снова замечен медведь [видео]
Под Шонгуем в СНТ «Родники» был замечен медведь. Он ходил по дороге, не замечая, что его снимает видеокамера. Мишку засекли 20 июня в...→

На Прибрежной вводятся временные ограничения движения
В Мурманске на улице Прибрежной вводятся временные ограничения движения, остановки и стоянки транспорта. Ограничение начинает действовать с полуночи...→

В России промаркируют зубные щётки, посуду и половые тряпки
С 1 октября 2025 года по 31 августа 2026 года в России предлагают провести эксперимент по маркировке хозтоваров. Это касается посуды, столовых...→

ЧИТАЕМОЕ

В Мурманскую область приходит ещё один федеральный застройщик

1670

На Книповича в Мурманске строят очередной магазин

1436

Рядом с опасными переходами в Мурманске установили камеры на 30

1319

Мурманский гид составил «дичь»-топ мифов о Заполярье

1289

Цветы в Апатитах уничтожила злобная прохожая [видео]

1136

Ковдорский педофил осуждён на 18 лет

1119

В Мурманске наказали «пьяных без запаха» водителей

1115

Сердечкин покинет пост главы Мурманска

4124

Пассажир мурманского поезда: «Самый убогий поезд»

3982

Замгубернатора Истомина слагает полномочия

3837

В правительство Мурманской области вернулась Кондаурова. С повышением

3274

Норвегия превращается в мусульманскую страну

3022

Бастрыкин заинтересовался мурманским аварийным домом

3001

Средний заработок в России будут считать по-новому

2570

Baza: Дроны в Мурманскую область везли под видом каркасного дома

13778

Имя собственное

11010

Baza: Беспилотники в сторону Оленегорска летят из фуры

10592

На Дне химика в Апатитах выступили «Burito», Татьяна Иванова и группа «Комбинация»

8770

Скончалась сенатор Татьяна Сахарова

7155

ФосАгро – флагман бизнеса. Подтверждено РСПП

6999

Минобороны: «Некоторые участники терактов задержаны»

6867

Последние комментарии

Алексей Дорошевич: Baza: Дроны в Мурманскую область везли под видом каркасного дома

Как это вообще сработало? Каждая точка выгрузки должна иметь свою накладную, получателя, конкретный адрес и должна быть в 2х экземплярах, иначе легко можно заявить потерю кражу или что угодно...

Тамара Грачева: Минобороны: «Некоторые участники терактов задержаны»

Пока не введут Смертную казнь за терроризм этот бардак не прекратится! Всегда найдутся корыстные дебилоиды готовые на все за грошики и уверенные в своем...

.¯\_(ツ)_/¯.: Береговые рыбозаводы в первый год штрафовать не будут

Просто шикарнейшая поддержка производителя от государства - не будут штрафовать....

.¯\_(ツ)_/¯.: Впервые за два года официальный курс доллара ниже 80

Опять бензин подорожает. :(...

.¯\_(ツ)_/¯.: Росрыболовство: Российская рыба экспортируется в 90 стран

А внутренний рынок-то насыщен? Или валютная выручка в приоритете? ...

21.06.2025 Мурманск и Мурманская область

Роскачество проверило состав красной икры

ЧИТАЕМОЕ

Последние комментарии

21.06.2025 Мурманск и Мурманская область