Россиян накормят доступными крабами и икрой

Новости | 12 12 2019, 17:43 | СеверПост

Фото: lirinka.ucoz.ru

Крабы, икра и осетры – в ближайшее время эти деликатесы станут доступней для россиян. Об этом одному из федеральных изданий рассказал заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов.

По словам Соколова, расширить присутствие крабов на российском рынке поможет добыча глубоководных крабов. Уже применяется особая технология, которая увеличивает добычу биоресурсов на больших глубинах. Рост добычи в перспективе приведет к снижению цен.

Помимо этого, в ближайшие годы для россиян станут доступней осетры. Уж сейчас идет активная работа по искусственному воспроизводству этой рыбы. Цель – добиться восстановления популяции и открыть промысел. По мнению Соколова, если эти цели получится достичь, рыба хлынет на внутренний рынок.

Россияне увеличили потребление красной икры на 22%

23 10 2019

Что касается икры, то в перспективе конкуренцию традиционному продукту составит слабосоленая икра. По данным Федерального агентства по рыболовству, на неё у потребителей появился высокий спрос. Однако для широкого распространения слабосоленой икры необходимо введение ГОСТов, это потребует времени.

По словам Соколова, самая главная задача агентства – увеличить потребление рыбы россиянами до двадцати пяти килограммов в год. Сейчас эта цифра составляет чуть более двадцати одного килограмма.

Как ранее писал СеверПост, высокий потребительский спрос на скумбрию подстегнул рост цен, она подорожала до 129 рублей за килограмм.

Читайте также: В Коми нашли мурманскую треску с мышьяком

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Двор в центре Мурманска утопает в мусоре
Жительница Мурманска пожаловалась на горы мусора, которые образовались в центре города. На этот раз коммунальный коллапс случился во дворе дома №67...→

На «Серебрянке» с дороги вылетела машина. Пострадали четверо
28 сентября на трассе Кола — Серебрянские ГЭС с дороги в кювет вылетел автомобиль Haval. Машина опрокинулась. Авария произошла в 15.10 на 77-м...→

Жительница Раякоски: Домой ехать — волосы дыбом встают
Жительница Раякоски Надежда Индычко пожаловалась на состояние дороги, ведущей в посёлок. Она пишет, что все решения остаются на бумаге. По её...→

Начало недели в Заполярье будет солнечным и тёплым
В Мурманской области начало рабочей недели будет тёплым и солнечным. В ночь с воскресенья на понедельник температура воздуха не опустится ниже...→

Саам из Ловозера получил убежище в Финляндии
Активист саамского движения Андрей Жвавый из Ловозера получил убежище в Финляндии. Он стал первым саамом, получившим такой статус в...→