Россиян накормят доступными крабами и икрой

Новости | 12 12 2019, 17:43 | СеверПост

Фото: lirinka.ucoz.ru

Крабы, икра и осетры – в ближайшее время эти деликатесы станут доступней для россиян. Об этом одному из федеральных изданий рассказал заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов.

По словам Соколова, расширить присутствие крабов на российском рынке поможет добыча глубоководных крабов. Уже применяется особая технология, которая увеличивает добычу биоресурсов на больших глубинах. Рост добычи в перспективе приведет к снижению цен.

Помимо этого, в ближайшие годы для россиян станут доступней осетры. Уж сейчас идет активная работа по искусственному воспроизводству этой рыбы. Цель – добиться восстановления популяции и открыть промысел. По мнению Соколова, если эти цели получится достичь, рыба хлынет на внутренний рынок.

Россияне увеличили потребление красной икры на 22%

23 10 2019

Что касается икры, то в перспективе конкуренцию традиционному продукту составит слабосоленая икра. По данным Федерального агентства по рыболовству, на неё у потребителей появился высокий спрос. Однако для широкого распространения слабосоленой икры необходимо введение ГОСТов, это потребует времени.

По словам Соколова, самая главная задача агентства – увеличить потребление рыбы россиянами до двадцати пяти килограммов в год. Сейчас эта цифра составляет чуть более двадцати одного килограмма.

Как ранее писал СеверПост, высокий потребительский спрос на скумбрию подстегнул рост цен, она подорожала до 129 рублей за килограмм.

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Петербургские спасатели занялись разминированием мурманской авиабомбы [видео]
Невские спасатели прибыли в столицу Заполярья, чтобы разминировать 500-килограмовую авиабомбу времён Великой Отечественной войны. Об этом сообщили в...→

Дома в Североморске остались без отопления
В Североморске с 9 часов четверга массово отключили отопление и горячую воду в домах.Как сообщили в администрации ЗАТО, прекращена подача...→

Семеро огнеборцев потушили пожар в Кандалакше
В Кандалакше в гараже, расположенном в 600 м от дома №8 на улице Защитников Заполярья, ликвидирован пожар. Как сообщили в Управлении по ГОЧС и...→

У рыбаков задача: Экспортировать на $5,6 млрд
Россия в этом году должна экспортировать рыбы и морепродуктов на 5,6 миллиарда долларов, пока с этими цифрами справляются, сообщил журналистам...→

Отключение воды в Мурманске отложили на 2 мая
ГОУП «Мурманскводоканал» сообщает, что в связи с ремонтными работами на водопроводе будет прекращена подача холодной воды...→