Роспотребнадзор: Источник инфекций в детских лагерях — работники кухни

Новости | 01 04 2024, 22:47 | СеверПост

Фото: Парламентская газета / Тимур Ханов

В большинстве случаев источником инфекции послужили именно сотрудники пищеблока, заявила начальник управления санитарного благополучия населения Роспотребнадзора Ирина Шевкун.

В 2023 году в летних лагерях зафиксировали 31 вспышку инфекций, связанных с пищей. Пострадали 700 человек, из них 601 ребёнок.

Причинами вспышек стали: несоблюдение правил работы пищеблоков, например, технологии приготовления блюд и мытья посуды.

Шевкун заявила, что около 60% нарушений, найденных в лагерях, приходится на проблемы с организацией питания детей. Есть проблемы с оснащением кухонь, но в большинстве случаев источником инфекций послужили именно сотрудники пищеблоков, которые были носителями возбудителей болезней.

Летом 2024 года особое внимание будет уделено тому, как лагеря обследуют сотрудников на кишечные инфекции. Будет проверено, как идёт гигиеническое обучение тех, кто работает в детских лагерях и имеет дело с пищей.

Закон о защите соседей: «Это мёртвому припарка»

01 04 2024

Сейчас предписания находятся на контроле у Роспотребнадзора: чтобы открыться, лагерям надо устранить найденные проблемы. На контроле и заключение договоров на поставку еды, осмотры и обучение сотрудников. Кроме того, информацию о лагерях, которые откроются, не получив санитарно-эпидемиологическое заключение, отправят в правоохранительные органы, сообщает «Парламентская газета».

Напомним, из мурманской школы эвакуировали учеников.

Читайте также: В мурманском ресторане задержали мужчину за дебош

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Новости smi2.ru

Пешеходы призывают разобраться с парковщиками на Володарского
Мурманчане обратилили внимание, что у поликлиники на Володарского, 2/12 водители систематически нарушают правило парковки. Более того, по их словам,...→

В Снежногорске организовали склад снега прямо на дороге
В Снежногорске на проезжей части свалили груду снега. На это обратили внимание местные жители. «Так у нас в Снежногорске складируется снег....→

Жителя Ковдора оштрафовали на 30 тысяч за лайки под видео в Сети
Пенсионер из Украины, проживающий в Ковдоре, получил штраф в 30 тысяч за лайки под роликом, опубликованном в социальной сети. В видео, размещённом...→

Для поездки в Териберку и обратно сформированы колонны
По информации ГОКУ «Мурманскавтодор», 9 февраля 2026 года будут сформированы колонны для организованной проводки транспорта. Они...→

Выход «маломерок» в прибрежную часть Баренцева моря ограничили
Введено ограничение выхода маломерных судов в прибрежную часть акватории Баренцева моря. Об этом сообщает ГУ МЧС России по Мурманской...→